Emile Noël Huile Vierge de Pépins de Raisin Bio 250ml

Emile Noël Huile de Pépin de Raisin Biologique est une huile vert clair et clair avec un arôme très fin et subtil.

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EMILE NOËL

HUILE DE PÉPIN DE RAISIN BIO 250ML

 

L'huile de Pépin de Raisin biologique Emile Noël est une huile vert clair et clair avec un arôme très fin et subtil. L'huile de pépin de raisin est souvent utilisée en France et en Italie comme base pour l'huile de fines herbes. L'huile de pépins de raisin est une très bonne source d'acides gras insaturés avec l'avantage supplémentaire que l'huile de pépins de raisin peut être utilisée à froid et à chaud. L'huile de raisin est très appropriée pour les vinaigrettes ou les marinades, elle a un goût de noisette doux et léger. En raison de son goût relativement neutre, il convient également comme base pour la fabrication de mayonnaise maison. Dans les vinaigrettes et les marinades, le goût particulier du tanin crée une dimension supplémentaire.

 

 

 

USAGE:

L'huile de pépin de raisin est une très bonne huile de cuisson, agréable en salade, avec les légumes crus et en mayonnaise.

Utilisez-le seul ou en mélange avec d'autres huiles, telles que l'huile d'olive extra vierge.

 

 

 

INGREDIENTS:

Huile de pépins de raisin 100% biologique, pressée à froid.

 

 


VALEURS NUTRITIONNELLES:

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 grammes

Energie: 3700kJ / 900kcal

Graisse: 100 g
Dont acides gras saturés: 12 g
Dont acides gras monoinsaturés: 19 g
Dont acides gras polyinsaturés: 69 g

Glucides: 0 g
Dont sucres: 0 g

Protéines: 0 g

Sel: 0 g

Vitamine E: 12 mg ou 100% VNR *

* VNR: Valeurs de référence nutritionnelles.

 

 

 

LA MARQUE EMILE NOËL:

Le procédé de production traditionnel utilisé par Emile Noël est traditionnel et ancien. Il utilise des presses à vis anciennes soigneusement entretenues pour extraire l'huile lentement et avec précaution. 2 à 14 kg de matière première sont nécessaires pour produire un litre d'huile, en fonction du type de graine utilisé.

Chez Emile Noël, tout est mis en oeuvre pour préserver les propriétés nutritionnelles et organoleptiques de la matière première. Les huiles biologiques de la marque Emile Noël sont fabriquées à l'aide de procédés mécaniques, d'abord pressées à froid sans aucun traitement chimique. Les presses utilisées remontent au début de l'usine en 1960, elles sont en excellent état et fonctionnent parfaitement. Les presses fonctionnent avec un mécanisme à vis sans fin qui tourne très lentement à une température inférieure à 60 ° C. Cela minimise le réchauffement des matières premières, qui ont ainsi le temps de s'écouler lentement. Fabriquées avec une passion respectueuse de l'artisanat traditionnel, les huiles de première pression à froid conservent toute la valeur nutritionnelle des acides gras et des vitamines. Naturellement et authentiquement, ils délivrent le goût et la finesse du fruit ou de la graine dont ils sont issus. En d’autres termes, les procédés de fabrication traditionnels qui caractérisent les huiles Emile Noël permettent de combiner la qualité et le goût excellent dans vos aliments et votre cuisine.

 

EMILE NOËL HUILE BIOLOGIQUE DE PÉPIN DE RAISIN chez NATURAL BIO STORE!

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