Produits alimentaires biologiques

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PRODUITS ALIMENTAIRES BIOLOGIQUES

«Bio» ou Biologique est un terme protégé par la loi. Les producteurs ne peuvent mettre cela sur l'étiquette que si la nourriture répond à certaines exigences. Ces normes sont définies dans la législation biologique européenne.

Sur tous les produits biologiques emballés produits dans l'Union européenne, le label biologique européen est obligatoire depuis le 1er juillet 2012. C'est un logo sous la forme d'une feuille composée de 12 étoiles. Ce peut être une feuille verte, mais il est parfois aussi imprimé en noir ou en blanc. Ce logo n'est pas obligatoire pour les produits biologiques non emballés.

 

 

 

Règles de base pour l'agriculture biologique:

Pas d'engrais

Les cultures biologiques proviennent principalement de l'écosystème du sol. La santé du sol est donc cruciale pour l'agriculteur biologique. C'est pourquoi il utilise du fumier, du compost ou d'autres substances fertilisantes naturelles qui respectent la vie dans le sol.

 

Aucun pesticide chimique-synthétique

Les agriculteurs bio veulent prévenir les maladies, les insectes nuisibles ou les mauvaises herbes en premier lieu. Ils le font en gardant le sol en bonne santé et des mesures préventives.

 

Échange pluriannuel de fruits

En cultivant alternativement différentes cultures sur un champ, la fertilité et l'activité biologique du sol s'améliorent. Chaque culture laisse des traces utiles pour les cultures suivantes. La rotation des cultures est également importante pour la santé des plantes. Il aide à empêcher une maladie de s'installer dans un certain champ.

 

Le bio est la façon la plus durable de cultiver et de produire de la nourriture. L'environnement est épargné, la biodiversité est favorisée, les ressources naturelles sont préservées, les cycles sont préservés, le bien-être des animaux est respecté, la campagne est maintenue vivable et les consommateurs ont la garantie d'aliments préparés avec des ingrédients naturels sans substances nocives.

 

 

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