Emile Noël Biologische Olijfolie Extra Vierge 500ml

100% biologische extra vierge olijfolie, koud geëxtraheerd. Biologische olijfolie van Franse oorsprong die naast de voedingswaarde, uitzonderlijke smaakkwaliteiten heeft.

Lees meer...
€7,95 Incl. btw
Levertijd: 2-3 werkdagen
Merk:
Aantal: 15

emile noël logo

bio label

 

EMILE NOËL

BIOLOGISCHE OLIJFOLIE EXTRA-VIERGE 500ML

Biologische Olijfolie Extra-Vierge, die afkomstig is van olijven van de rassen Petit Ribier en Calian. Biologische olijfolie van Franse oorsprong die naast de voedingswaarde, uitzonderlijke smaakkwaliteiten heeft. Deze olie heeft een schitterende groene kleur, bezaaid met warme gele reflecties met een fruitige en intense smaak. De heerlijke smaak van fruitpulp blijft lang hangen in de mond.

De olijven worden opslagen gedurende een zo kort mogelijk periode(enkele uren tot maximum 2-3 dagen), vervolgens met water gewassen en gesorteerd. De hele olijven worden gesneden en daarna vermalen om de cellen van de vrucht te scheuren en op deze manier de olie vrij te geven. Dit pure koude geperste vruchtensap is onbehandeld en vervaardigd bij lage temperatuur (30-40 °C). Dit sap zal dan omgevormd worden tot olijfolie via centrifugie en scheiding van olie en water. De naam extra vierge olijfolie wordt gegeven aan olijfolie waarvan de zuurgraad minder is dan 0,8% (Wetgeving van de Europese Gemeenschap).

 

 

 

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE (per 100 gram):

Energie: 3700kJ / 900kcal

Vetten: 100 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 15 g

Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren:75 g

Waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren: 10 g

koolhydraten: 0 g
Van welke suikers: 0 g

Eiwit: 0 g

Zout: 0 g

Vitamine E: 27 mg of 225% NRV's *

* NRV: Nutrient Reference Values. Bevat 75 g Omega 9 per 100 g.

 

 

 

INGEDRIËNTEN

100% biologische olijfolie extra vierge, koud geëxtraheerd.

Allergenen: Glutenvrij, Lactosevrij, Melkvrij, Notenvrij, Pindavrij, Sojavrij, Vegan, Zonder toegevoegde suikers.

 

 

 

OVER EMILE NOËL:

Emile Noël is veel meer dan een naam op een label met biologische olie, gepassioneerd en veeleisend, heeft hij zijn hele leven gewijd aan olie en vandaag hebben toekomstige generaties altijd dezelfde passie en verlangen overgenomen om het beste product aan te bieden. Het is door de wereld rond te reizen, altijd op zoek naar nieuwe grondstoffen die biologisch geteeld worden, dat de oliemolen een origineel en gevarieerd assortiment met uitstekende smaken en voedingskwaliteiten heeft kunnen uitbouwen. Het product wordt gedurende het volledige productieproces gevolgd, van het grondstofmonster voor de aankoop tot de opslag van het eindproduct.
Het ambachtelijke productieproces dat door de Emile Noël wordt gebruikt, is traditioneel en oud met behulp van oude, zorgvuldig onderhouden, schroefpersen om de olie langzaam en voorzichtig te extraheren. Er is 2 tot 14 kilo grondstof nodig om één liter olie te produceren, afhankelijk van het type zaad dat wordt gebruikt.

Bij Emile Noël wordt al het mogelijke gedaan om de nutritionele en organoleptische eigenschappen van de grondstof te behouden. De biologische oliën van het merk Emile Noël worden vervaardigd met behulp van mechanische processen, waarbij eerst koud geperst wordt zonder enige chemische behandeling. De persen die gebruikt worden gaan terug naar het begin van de molen in 1960, deze zijn in uitstekende staat en werken perfect. De persen werken met een wormwielmechanisme, deze roteren heel langzaam bij een temperatuur lager dan 60 °C. Dit minimaliseert de opwarming van de grondstoffen, die op deze manier tijd hebben om langzaam te stromen. Gefabriceerd met een passie die het traditionele vakmanschap respecteert, behouden de oliën van de eerste koude persing de volledige voedingswaarde van vetzuren en vitamines. Natuurlijk en authentiek leveren ze de smaak en finesse van de vrucht of het zaad waaruit ze voortkomen. Met andere woorden, de traditionele productieprocessen die de Emile Noël oliën kenmerken, maken het mogelijk om goedheid en uitstekende smaak in uw eten en koken te combineren.

 

Voordelig EMILE NOËL BIOLOGISCHE OLIJFOLIE EXTRA-VIERGE bestellen bij NATURAL BIO STORE!

webwinkelkeur logo

 

J. Debakker 19-01-2019 23:09

Ik ben al jaren fan van Emile Noël, de olie is echt van uitzonderlijke kwaliteit!


5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »