EMILE NOËL

Min: €0 Max: €20

emile noël logo

Bio label

 


EMILE NOËL

Opgericht in 1920 door Emile Noël, meester-molenaar, bijna 50 jaar gebouwd door Emile Noël junior, zijn zoon, oprichter van het merk, ging de geschiedenis van onze oliemolen verder onder leiding van zijn dochter Annick Garnier en gaat vandaag door tot en met de vierde generatie met David Garnier. Emile Noël was de eerste oliemolen in Frankrijk die in 1972 op biologische landbouwproducten drukte.

Emile Noël is veel meer dan een naam op een label met biologische olie, gepassioneerd en veeleisend, heeft hij zijn hele leven gewijd aan olie en vandaag hebben toekomstige generaties altijd dezelfde passie en verlangen overgenomen om het beste product aan te bieden. Het is door de wereld rond te reizen, altijd op zoek naar nieuwe grondstoffen die biologisch geteeld worden, dat de oliemolen een origineel en gevarieerd assortiment met uitstekende smaken en voedingskwaliteiten heeft kunnen uitbouwen. Het product wordt gedurende het volledige productieproces gevolgd, van het grondstofmonster voor de aankoop tot de opslag van het eindproduct.

De productie van Emile Noël blijft gedomineerd door lokale allianties met mensen en hun terroirs, en door korte toeleveringsketens. Tijdens het aankoopproces houdt Emile Noël rekening met respect voor de aarde en de mensen die het cultiveren. Van planten tot bottelen blijft Emile Noël zich inzetten voor een verantwoorde en duurzame ontwikkelingsaanpak op elk continent.

 

 


PRODUCTIEPROCES

Het ambachtelijke productieproces dat door de Emile Noël wordt gebruikt, is traditioneel en oud met behulp van oude, zorgvuldig onderhouden, schroefpersen om de olie langzaam en voorzichtig te extraheren. Er is 2 tot 14 kilo grondstof nodig om één liter olie te produceren, afhankelijk van het type zaad dat wordt gebruikt.

Bij Emile Noël wordt al het mogelijke gedaan om de nutritionele en organoleptische eigenschappen van de grondstof te behouden. De biologische oliën van het merk Emile Noël worden vervaardigd met behulp van mechanische processen, waarbij eerst koud geperst wordt zonder enige chemische behandeling. De persen die gebruikt worden gaan terug naar het begin van de molen in 1960, deze zijn in uitstekende staat en werken perfect. De persen werken met een wormwielmechanisme, deze roteren heel langzaam bij een temperatuur lager dan 60 °C. Dit minimaliseert de opwarming van de grondstoffen, die op deze manier tijd hebben om langzaam te stromen. Gefabriceerd met een passie die het traditionele vakmanschap respecteert, behouden de oliën van de eerste koude persing de volledige voedingswaarde van vetzuren en vitamines. Natuurlijk en authentiek leveren ze de smaak en finesse van de vrucht of het zaad waaruit ze voortkomen. Met andere woorden, de traditionele productieprocessen die de Emile Noël oliën kenmerken, maken het mogelijk om goedheid en uitstekende smaak in uw eten en koken te combineren.

 

 


EIGENSCHAPPEN:

Het BIOPARTENAIRE®-label op de producten van Emile Noël biedt een garantie voor de consument, dankzij de toewijding van het bedrijf aan 7 belangrijke gebieden:

  • Voldoen aan biologische voorschriften
  • Contracten voor wederzijdse toezeggingen in de toeleveringsketen.
  • Zorgen voor een redelijk inkomen voor plaatselijke producenten.
  • Boost de lokale economie via een gezamenlijk ontwikkelingsprogramma.
  • Een continue dialoog tot stand en bouw solidariteit tussen partners.
  • Bijdragen aan een toekomstgericht sociaal milieubeleid.
  • Bijzondere producten reserveren voor gespecialiseerde kanalen.

 

AB Bio label

 

Voordelig EMILE NOËL bestellen bij NATURAL BIO STORE!

webwinkelkeur logo

 

 


Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »